直径７cmに季節感が
凝縮されたフルーツタルト

思わず深呼吸したくなるエントランス

ナチュラル感が溢れるカントリーテイストのエントランスで
大きく深呼吸してお店に入ると、ショーケースに並べられた
小さくてかわいいミニタルトが目に飛び込んできます。

15種類ほどのフルーツタルトが、ふわふわなクリームが
とってもおいしそうに見えるシュークリームなどとともに
ケースの中に整然と並べられています。

おいしさの秘密

「フルーツをフルーツよりもより美味しく」をコンセプトに、
旬のフルーツを贅沢に使ってみずみずしいタルトをつくるオハコルテ。
果物のジューシーさとのバランスを考えて、タルト生地は、
サクサクした食感を出すために３回から４回、繰り返し焼かれています。
素材の自然な甘みを味わってもらおうと、砂糖を加減したクリームは、
甘さ控え目で、前に出すぎることがありません。
使われるフルーツは旬のもの。季節感を楽しんでもらうために、
中には１週間ほどで販売終了になるものもあるそうです。

オススメは？

人気なのは、それぞれの季節で一番おいしいフルーツを詰め込んだ
「季節のいろいろフルーツのタルト」（写真右、税抜き¥580）、
フランス産の濃厚なマロンペーストを使った
「木苺モンブランのタルト」（写真左、税抜き¥650）です。

そのほか、「真っ赤なベリーのクリームブリュレ」や
「瀬戸内レモンのチーズタルト」、
カカオ65％チョコを使った「とろけるショコラのタルト」
もオススメですよ。

ゆっくりくつろげるスペースが嬉しい！

一階の窓際にはカウンタータイプのイートインスペースが
あります。街ゆく人を眺めながら、自分の時間を過ごせそうですね。

階段を降りていくと、地下にはオハコルテの世界観が広がる
静かなカフェスペースになっています。
平日の早めの時間だと、貸切状態のときも多いそうですので、
この空間を独り占めしたい人にオススメです。

タルトを応用した人気商品！

タルト以外にもおいしいお菓子があります。
一つはさくさくしたタルト生地で口どけのよいクリームを
サンドした「旅するタルトサンド」。ドライフルーツを使用し、
食べやすさを追求したタルト屋のサンドです。
もう一つは「しあわせはこぶとりサブレ」。
フルーツタルトに使われるタルト生地をそのままサブレに
仕上げてあります。
青い鳥をイメージしたこのサブレは出産祝いのお返しや、
結婚式の引き出物として、地元で親しまれています。

人ぞれぞれにいろんな楽しみ方のできるオハコルテ。
気分を上げたい時におすすめな場所です。
＊飲み物はオーガニックティーのほか、
コーヒーやオレンジジュースを楽しめます。
＊オーガニックティーはダージリンFOP、ダージリンBOP、
アールグレイ、アッサム、ウバ、ニルギリの6種類です。
＊ドリンクとタルトを注文すると100円引きになります。
＊2000円以上の利用で１時間無料になる提携駐車場があります。
詳しくはスタッフにお尋ねください。
＊今回ご紹介した松尾店以外にも３つの店舗があります。

oHacorté （オハコルテ）ホームページ
http://www.ohacorte.com

港川本店
〒901-2134 浦添市港川2丁目17-1 #18
☎︎098-875-2129
営業時間11:30～19:00

小禄店
〒901-0154 那覇市赤嶺1丁目4-1
☎︎098-851-3215
営業時間　10:30～20:00

那覇空港店
〒901-0142 那覇市鏡水150番地
那覇空港国内線旅客ターミナルビル2F
☎︎098-840-1276
営業時間　6:30～20:30