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グルメグルメ

2016.03.21

梅田で味わう中近東の料理
「カフェデスティネ」

writer : 松田きこ

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カフェデスティネ店内
梅田東通り商店街からすぐの路地にある古民家を改装した民族系スローフードの店「カフェデスティネ」。ドアを開けるとすぐに小さなカウンターとハイチェアーがあるが、ゆっくりしたいから靴を脱いで昔ながらの細い階段を上がってみよう。
テーブル席
2階はローチェアがあるテーブル席で、落ち着いた色合いのインテリアが妙に居心地がいいのだ。3階は座敷で、また違った雰囲気のしつらえになっている。

オーガニックのひよこ豆を使ったフムス

フムス
化学調味料や添加物を使わず、スパイスやハーブで味にアクセントを付けるなど、おしゃれなメニューの裏側で隠れた気配りがなされた料理たち。ケバブ、タジン鍋、ひよこ豆のディップを薄いパンに付けて食べるフムスなど、中東の料理が目をひく。日本の古い民家で食べる異国の料理、不思議な取り合わせがなんだか面白い。

モロッコ料理の代表格、ヘルシーなタジン料理をどうぞ

モロッコ風スパイスチキンのタジン
モロッコ風スパイスチキンのタジン(1,566円)は、朝引きの但馬の味どりとたっぷりの野菜をトマト味で蒸し煮にしたもの。旨みのある地鶏の風味と新鮮な野菜から出るエキスがたまらない。

100種類のアロマから選べる水タバコは大人の特権

アロマスモーク
ドリンクの種類が多く、酵素ジュース、ローカカオの豆乳ラテ、チアシード入りマンゴーラッシーなど、話題の食材を取り入れたヘルシーさが人気だ。
オーダーすると席まで運ばれてくるのはアロマスモーク(シーシャ)。水タバコともよばれる中近東の伝統的な嗜好品で、アルファヘル、スターバズビンテージなど厳選したフレーバーが100種類。吸い込むと甘い香りの煙がふゎっと立ち上る。ニコチンフリーのものもあるが、もちろん20歳以上の大人だけの楽しみだ。18時までならハッピーアワーとして店のおすすめアロマスモークが800円で味わえる。

めずらしいビールやサングリアでほろ酔い気分

世界各地のビール
ビール好きが喜ぶ世界各地のビールたち。モロッコのカサブランカ(860円)は香りがよいのが特徴。オーストリアのエーデルワイス(860円)は6種類のハーブを使ったにごりビール。このほかに自家製サングリアやオーガニックワイン、アブサンやティバリンといったハーブリキュールもある。スタッフは海外経験が長いメンバーばかりで、各地で食べた本場の味を再現すべく、スタッフで相談しながらメニューを決めているそうだ。
郷土料理が食べられると、中東やヨーロッパからの留学生が多くやってくるのもよくわかる。

梅田から歩いてもすぐ。細い路地に面した穴場店

ベル
2階の各テーブルに置いてあるベルを鳴らすと、スタッフが1階から来て
くれる。あまりのかわいらしさに、つい鳴らしてしまう人がいるそうだ。
入り口
細い路地を入るので、ちょっと見つけにくいかも。個性的な穴場店としてリピーターが多いのも納得だ。

スマートポイント

  • モロッコ料理やメキシコ料理など、めずらしい料理をオーガニック素材で食べることができるのが安心。
  • 大阪ではまだめずらしいアロマスモーク(シーシャ)が味わえるのが面白い。20歳以上の成人だけが楽しめる味だ。
  • めずらしいビールや手作りサングリアの他に、ノンアルコールのジュースも種類が豊富で、濃縮還元されていない100%ストレートのものもある。

ライターのおすすめ

梅田から近くてとっても便利。海外経験豊富なスタッフが作り出すナチュラルな雰囲気が心地よい。オーガニックを中心とした料理、種類豊富なドリンク、おつまみからドルチェまで、幅広い味が楽しめる。

松田きこ

おいしいものを食べるのも作るのも大好き、お酒はもっと好き。取材の旅先で酒蔵や温泉を訪ねるのが趣味です。

スポット詳細

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