野菜を食べるカフェダイニング
NORTH SHORE

栄養満点のスーパースプラウトが入ったサンドイッチ

7時からのモーニングタイムにも注文できる、スプラウトベジタブルエッグサンド（1,000円～）はたっぷりの野菜をライ麦パンではさんだサンドイッチ。栄養価が高いとされるスーパースプラウトや、にんじん、パプリカ、トマトなどがぎゅうぎゅうにサンドされています。野菜と卵サラダが基本の具材で、チキンやツナ、シュリンプを追加したメニューも。小麦の香りのするライ麦パンは、ライ麦のつぶつぶの食感がアクセントになっています。

13種類以上の生野菜と果物がのるランチプレート

ランチメニューは曜日替わりで、土・日・月に食べられるのがフリフリグリルチキン（1,100円）。ガーリックや香草に1日漬け込んでマリネし、グリルでこんがり焼き上げた鶏肉と一緒に盛る野菜と果物は13種類以上というから驚き。ロメインレタスやわさび菜、レッドチコリ、ドラゴンフルーツなど、青果店がプロデュースするからこその珍しくて新鮮な野菜がたっぷり食べられます。ソースは、ケールとパパイアの種を混ぜたシーザードレッシング。メインプレートのほか、玄米ごはんと季節のスープが付きます。

栄養素を壊さず絞る、果汁100%のコールドプレスジュース

料理のほかにも、手軽に野菜をたっぷり摂りたい人や、食べ過ぎで腸を整えたい人、美容が気になる人におすすめなのがコールドプレスジュース（500ml／1,080円～）。「ノーウォークジューサー」と呼ばれるジューサーを使い、青果をじっくり押し潰すことで、栄養価を壊さず果汁を絞ることができます。ジュースの成分は100%果汁のみで、1ボトルに約1.9kgもの野菜や果物が入っているそうです。ラインナップは、ケールが主素材の「ケールダイエット」や、お肌に嬉しい栄養素が入った「ホワイトニング」など8種類。果物の比率が高い飲みやすいものもあるので、店員さんに聞いてみてくださいね。

平日の午前中か、休日のオープン直後が狙いめ

昼間は毎日のように行列ができるNORTH SHORE。待たずに入るなら「平日のモーニングタイムか、土日のオープン直後なら入りやすい」と店長さん。18時以降は予約ができるので、確実に入りたいなら夜に行くのもあり。2階はテイクアウトの専門店になっているので、気候の良い季節なら、持ち帰りを中之島公園で食べるのもいいですね。