沖縄では珍しく、早朝6時からオープンしている「Good Day Coffee」。
オーナーの宮里達也(みやざと たつや)さんが、おいしいカフェが多いと評判のオーストラリア・メルボルンを食べ歩き、リサーチを重ね、現地で出会った友人達とオープンしたカフェです。
2015年3月のオープン以来、オーストラリア焙煎のコーヒーがおいしいと、コーヒー好きの間で話題になっています。
GoodDayCoffeeでは、4〜5種類の豆をローテーションしていて、飲みやすくフルーティーなものや、酸味があるコーヒーなど、その時々で異なる味わいを楽しめます。
お店の塀に沿って咲き乱れるブーゲンビレアが印象的で、通りからカフェを見つける際の目印にもなっています。
朝早くからスタートして、有意義な一日を過ごせるように、Good Day Coffeeから、沖縄滞在の一日をスタートしてみてはいかがでしょうか。