雰囲気もおしゃれだし、メニューもスマートだし、盛り付けもかわいい。
だから、見た目は沖縄っぽくないんだけど、至るところに
沖縄らしさがちりばめられている。
そんな不思議な魅力がいっぱいのピパーチキッチン。
「那覇空港にお昼ごろに着く県外からの友達をランチに
連れてってあげたいお店ランキング」というものがもしあったなら、
ぜひナンバーワンに推薦したいお店です。
挙げ出したらきりがない魅力の源は、
「これでどうだー!」っていう感じの大技ではなく、
謙虚でひたむきな小技の積み重ね。それらが料理にも、
おもてなしにも、自家製のテーブルにも、
料理を盛り付けるプレートにも表れているんです。