［久米島］あまはじレストラン
ゆんたくスペースO2ハッピー

ボリュームも愛情も満点です

O2ハッピーのランチメニューは、骨付きあばら肉をじっくり煮込んだソーキそばなどがありますが、智恵さんオススメのメニューは、「サクナそば」



サクナとは、独特のほろ苦さや香りのある沖縄野菜で、長命草（ちょうめいぐさ）とも呼ばれています。1株食べると、1日長生きする。そのくらい栄養価のとても高い野菜だそうです。
そんなサクナを練りこんだ久米島そばが、このサクナそば。

きれいなグリーンのサクナそばに、野菜がたっぷり。生のサクナと比べ、サクナそばは、癖もなく、まろやかな味わいで、とても食べやすいんです。季節に合わせ、食べられるお花や島野菜なども美しくデコレーションされています。
「目でも楽しんでもらいたいんです。このサクナそばは、外国の方やヘルシー志向のお客さんにも好評なんですよ。卵を使っていないので、卵が苦手なお子さんにもオススメです」と智恵さん。

O2ハッピーの人気メニューをうかがうと、こちらも野菜たっぷりのタコライスだそうです。

ピリッと辛いイメージのタコライスも、O2ハッピーのタコライスは、少し甘みのある優しい味。甘さの秘密は、ひき肉と一緒にたっぷり人参や玉ねぎを加え、野菜が溶けるくらい煮込んでいるからだそうです。そのお蔭で、子どもでも食べやすく、後味もさっぱりしています。

「息子が野菜嫌いで、なんとか食べてもらいたくて。このタコライスは、よく食べてくれましたよ」「お店に入ってきたお客さんを見て、味を調節しています。お子さんも一緒なら少し甘めにしてみたり。だから、今日はちょっと薄味にしていますよー」
気配り上手な智恵さん。この優しさが、またファンを生むようです。

O2ハッピーは、夜も豊富なメニューでお客さんをお出迎えしています。
沖縄の居酒屋定番メニューのちゃんぷるー系（炒め物）の数も多く、迷ってしまいそうですね。

お宝発見もあるかもしれません

店内には、旅の話題作りになりそうな雑貨も並んでいます。

なんと、お店の奥にはブティックコーナーもあるんですよ。

奥の部屋をのぞいてみると、智恵さんが東京で仕入れてきたという洋服が大量に陳列されていました。シーズン中は、キッチンが忙しくなるので、のぞいてみたい方は、智恵さんに声をかけてからにしてくださいね。お気に入りの物が見つかるかもしれませんよ。

話題のテラス席

次に、テレビ番組の影響で、テラスを見学するお客さんもいるという２階のテラス席へ。入り口付近にある螺旋階段を登っていきます。

これからの時期、ビアガーデンも楽しめる開放的なテラス席。ターフもあるので、日差しの強い日中でも安心です。夜は、満天の星空を楽しめるそう。


まるで、久米島の観光名所のように、取材中も観光客が絶えず、智恵さんに話しかけて一緒に記念写真を撮っていました。智恵さんとのゆんたく（お喋り）が、何よりの楽しみ！そんな方も多いのではないでしょうか。

久米島に来たら、笑顔溢れるO２ハッピーに、是非足を運んでみて下さいね。