サッポロビール北海道工場で
北海道限定ビールを試飲！

ジョッキをデザインした“つり革”がかわいい工場見学バス

JR利用の場合は各駅停車で、その名も「サッポロビール庭園」下車。無人駅なので帰りはICカード改札機を利用するか、乗車駅証明書を取って降車駅で精算しましょう。

駅から工場のゲートまでは歩いて5分程度。さらに進むと停車中のグリーンのバスが。工場見学のスタート地点までは専用バスで移動します。

ボディに赤レンガの旧道庁や時計台など札幌の名所が描かれたバスに乗り込むと、まず目に留まるのがジョッキをデザインしたつり革。

黄金色に輝く液体と純白の泡も表現されていて、しかもこぼれそうなほど傾いているという芸の細かさ。ちょっとオチャメなデザインです。

できたて！新鮮！な北海道限定ビールをいただきま〜す

バスがウェルカムホールに到着したら、まもなく工場見学のスタートです。原料から仕込み、発酵・熟成、パッケージングまで順を追った見学は約40分。

ペレット状になったホップの香りを嗅いでみたり、缶のフタを機械でギュッと押し込んで圧着させる体験なども交えて、あっという間に終了。いよいよお待ちかねの試飲です。

試飲時間は20分で2杯まで。最初に「黒ラベル」、お代わりでご当地限定の「クラシック」が味わえるという趣向です。「クラシック」は1985年の発売から30年、道産子だけでなく観光客にも大人気。しかもココで飲めるのは工場ならではの、できたて！新鮮！もの。味わわずしてどうする！的な逸品です。

20分で380ml×2杯はムリという人は「半分注ぎ」もオーダーできます。でも、この際「黒ラベル」は半分でも「クラシック」は100％で。のどごしスッキリ、北海道メモリアルな1杯を楽しみましょう。

「不思議トンネル」で出口にワープ!?

2杯目のお代わりをする人、サービスのクラッカーを食べながらじっくり味わう人。それぞれが試飲を楽しむなか、案内役の女性による「家でビールをおいしく飲める3度注ぎ」の実演がはじまります。

高さ2cmは軽くありそうな盛り上がった泡に「オ〜」という歓声が上がったり、思わず拍手をする人も。見学はこの3度注ぎをもって、めでたく終了。随時解散して出口へ移動します。出口までは星空風の照明などライティングもちょっと謎めいた空間を抜けて。

終点にたどり着き、ドアを開けると、そこは…。「ココに出るんだぁ」というちょっとサプライズな設定です。どこに出るかは、見学してのお楽しみ！

ラーメンサラダなどのご当地メニューも

工場見学後はレストラン「ヴァルハラ」で、おいしい料理と麦酒をゆっくり堪能。ジンギスカンのにおい、ジュージューとお肉が焼ける音が食欲をそそります。

ジンギスカンは生ラム、手もみ（しょうゆ・みそ・塩）と種類が豊富で、組み合わせもいろいろ。お腹の空き具合や好みに合わせて選択できるようになっています。

サイドメニューにも北海道らしい一品がそろっていて、ほとんどのお客さんが必ず頼む「３種味比べポテトフライ」は650円（税別）。キタアカリ、男爵、インカのめざめという3種のジャガイモを皮ごとフライ。甘みやホクホク感の違いが楽しめます。

また、ラーメンサラダ850円（税々）も試してほしいご当地定番メニュー。道産子を気取って「ラーサラください」で注文も完了です。